MENU A 25 € PAR PERSONNE
ASSORTIMENT DE MISE EN BOUCHE
ENTREES AU CHOIX
L’ASSIETTE DE FOIE GRAS, CONFITURE DE FIGUES ET CONFIT D’OIGNONS
L’ASSIETTE AUX DEUX SAUMONS, FUME ET MARINE MAISON
LA TERRINE DE ST JACQUES ET SA CREME AU CURRY
LA CASSOLETTE DE FRUITS DE MER ET CREVETTES
LE FRIAND FARCI AUX CEPES
PLATS AU CHOIX
LE SUPREME DE PINTADE A LA CREME ET PETITS LEGUMES
LA BLANQUETTE DE VEAU AUX MORILLES ET CEPES
LE MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES ET MIEL
LES CALAMARS, BISQUE DE HOMARD LIEE A L’AIOLI
LE PAVE DE SAUMON SAUCE VIN BLANC ET ECHALOTES
ACCOMPAGNEMENT
GRATIN DE PATATES DOUCES OU RISOTTO CREMEUX
ET FLAN DE LEGUMES
LE BRIE FARCI AUX FRUITS SECS
DESSERTS AU CHOIX
LE FEUILLANTINE CHOCOLAT
LE MOELLEUX CARAMEL
LA POIRE A LA MENTHE
L’ENTREMET EXOTIQUE
ET AUSSI SUR COMMANDES :
PLATEAUX DE COQUILLAGES (composition selon vos souhaits)
COQUILLES ST JACQUES GRATINEES
FOIE GRAS MAISON
SAUMON MARINE MAISON
CHAPON ET AUTRE VOLAILLE
PLATEAU APERITIF
BUFFET FROID
DESSERTS
ET AUTRES PLATS SOUS RESERVE DE FAISABILITE, NOUS RESTONS A VOTRE ECOUTE POUR LA REUSSITE DE VOS REPAS DE FETES
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